CASTELO DE SONHOS

BOLO "O OUTONO DA VIDA"

2009-10-01T14:35:00.000-07:00

BOLO " MAIS QUE PERFEITO"

2009-09-20T13:25:00.001-07:00

BOLO " HAVAIANA HADASSA "

2009-09-16T07:26:00.000-07:00

BOLO " UM MIMO PARA MIM "

2009-09-16T07:23:00.000-07:00

BOLO " O RUGIR DO LEÃO "

2009-08-25T07:24:00.001-07:00

BOLO "JARDIM DE SONHOS"

2009-08-24T10:01:00.000-07:00

BOLO " DOCINHO DE MORANGO"

2009-08-24T10:00:00.001-07:00

BOLO "MIMINHO PARA A MÃE"

2009-08-24T09:58:00.000-07:00

BOLO " UM AMOR VINDO DE LONGE"

2009-08-24T09:37:00.000-07:00

BOLO "SEGREDOS D`AVÓ"

2009-07-31T12:43:00.000-07:00

BOLO "O CANTO DA SEREIA"

2009-07-31T12:42:00.001-07:00

BOLO "RAMO DOCE"

2009-07-31T12:37:00.000-07:00

BOLO GULOSO

2009-07-31T12:35:00.001-07:00

BOLO "O JARDIM DA GABI"

2009-07-31T12:21:00.000-07:00

BOUQUET "ROSAS DE VERÃO"

2009-07-03T06:54:00.000-07:00

BOLO" O FAVORITO DO ANDRÉ"

2009-06-09T16:07:00.000-07:00

"BOLO MALMEQUER, BEM ME QUER", MUITO, POUCO, OU NADA.....

2009-06-01T08:28:00.000-07:00

BOLO DO "FAÍSCA MCQUEEN"

2009-06-01T07:56:00.000-07:00

O primeiro bolo de criança elaborado pela Juliana. Levou algumas horas, o seu processo foi lento mas muito compensador. No final eis o resultado.

Anaju e Juliana.

BOLO "VIAGEM DA MINHA VIDA"

2009-05-27T15:47:00.000-07:00

Bolo do aniversário do Giovani. A sua viagem já tem 3 anos de duração e para celebrar essa etapa a mãe confeccionou-lhe este bolo. Mais um bolo artístico que o encantou a ele e a nós.

O MEU TESTEMUNHO

2009-05-27T04:20:00.000-07:00

Olá, adorei participar do workshop ministrado pela Dina e o Pedro, trabalhar com a pasta de açucar é uma verdadeira arte, temos que ter imaginação. Espero agora aperfeiçoar a técnica com muitos trabalhos que certamente virão e claro continuar participando de workshops e cursos para poder trazer novidades para surpreender e encantar você.
Juliana

"BOLO PRIMAVERA"

2009-05-23T11:28:00.000-07:00

E eis que chega o nosso primeiro bolo artístico. Foi um bolo que nos deu um particular prazer a elaborar,(pois é para uma pessoa muito especial, para mim). É um bolo com um recheio de doce de leite e de uma massa muito fofa. A sua cobertura é revestida com o açúcar em pasta e decorado com um belo laço, rosa e cheio de flores, como que homenageando, uma grande amiga que completa hoje 47 anitos. Espero que gostem, pois estes bolos artísticos são deveras, deliciosos e sem duvida incomparáveis. Um beijinho para vós. Um beijinho para a Paula Cristina, a minha bébé. Parabéns amiga.
Anaju e Juliana.

WORKSHOP‏ EM QUE A JULIANA PARTICIPOU NO DIA 17/05/09

2009-05-20T15:28:00.000-07:00

No passado domingo a Juliana, assistiu a um workshop, que consistia em ter uma iniciação, a fazer bolos artisticos. Nesses bolos, ela aplicou uns bonequinhos amorosos. Deixo aqui, as fotos que ela me enviou, prometendo que ela em breve virá aqui falar dessa experiência e das mais valias que ela tirou dela. Entretanto aqui deixo as fotos.
Anaju

BOLO DE CHANTILLY COM RECHEIO DE DOCE DE OVOS

2009-05-20T14:38:00.000-07:00

Este foi mais um bolo confeccionado pelo nosso castelo de sonhos. Estava muito bom. Era de chantilly, recheado com doce de ovos, Na sua decoração juntámos ao chantilly branco, o chantilly negro, a fim de dar a forma, de uma pata de um cão. Reparem no promenor de ao redor do bolo, termos desenhado várias patinhas, em ponto pequeno. Ela, a menina aniversariante, adora cães, sendo assim, decidimos escolher este bolo para ela. O importante é que ela gostou, assim como todos os outros convidados. Afinal 20 anos, só se fazem mesmo uma vez.

Um bjo.

Anaju e Ju

BOLO DE CHOCOLATE - 71 ANOS DE VIDA

2009-05-20T14:35:00.000-07:00

Mais um bolo de aniversário que fizemos no passado dia 24/04/09. Um bolo de chocolate, com recheio de coco. Estava uma verdadeira delicia e toda a gente repetiu.

Este bolo teve a particulariedade de ser coberto de raspas de chocolate branco, o que no seu aspecto dava um toque muito especial.

Ju e Anaju

MAIS UMA CESTA QUE ENTREGAMOS

2009-05-11T14:13:00.000-07:00

Novamente fizemos uma cesta linda, para sortear e oferecer no passado, dia 03-05-09, data em que este ano se celebrou o, DIA da MÃE.

Era uma cesta linda, composta por um bolo alusivo a esse dia, um prato de loiça onde se pudia ler "MÃE GALINHA", um pano de tabuleiro, bordado a ponto cruz, uma bomboneira cheia de beijinhos, brigadeiros, um vaso, com uma flor natural, cujo o nome dela é mesmo "beijinhos de mãe" e um salame.

Foram vendidas rifas, ao longo de quase 2 meses e o sorteio foi feito, através da Lotaria Popular, do passado dia 30/04/09, pelas 12 horas. O feliz contemplado, foi o portador do canhoto, com o nº99, que alegremente veio levantar o seu merecido prémio, no domingo Dia da Mãe. O bolo estava lindo como se pode verificar e foi com muito prazer que a nossa cesta foi uma vez mais entregue. Um beijo.

JU e ANAJU

BOLOS LINDOS E BONS QUE TEMOS CONFECCIONADO ULTIMAMENTE

2009-05-11T14:01:00.000-07:00

Eis aquilo que temos andado a fazer no nosso CASTELO de SONHOS.
Temos andado caladinhas, mas felizmente não paradinhas.
A realização dos sonhos passa, por lutar por eles, por acreditar, por não os deixar fugir por entre os dedos, daí que a nossa realidade, começa a ter pernas para caminhar, GRAÇAS A DEUS.

Um brande beijo.

Ju e Anaju.

O NOSSO BOLO DE FUBÁ

2009-03-06T06:32:00.001-08:00

Desta vez fizemos um bolo de fubá, é um bolo muito fácil de elaborar e na minha opinião não existe bolo mais fácil de fazer. Não queria acreditar, mas depois de assistir á sua confecção, posso realmente dizer que é facilimo. Estava muito bom e como se pode ver com um aspecto, apetitoso mesmo.
Deixo aqui uma receita de um bolo de fubá, que não foi exprimentada por nós, mas que nos enviaram para o nosso endereço de email.
O nosso bolo, não é confeccionado assim deste modo, mas uma simpática senhora enviou-nos esta receita, ao qual nós acedemos a publicar, lembrando uma vez mais, que não foi exprimentada.

Bolo de fubá da Avó Maria

1h 00min
12 porções

Ingredientes

4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de trigo
1 xícara de chá de fubá
3 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de leite
4 colheres de chá de fermento

Modo de Preparo

Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, continuar batendo
Acrescente aos poucos as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo
Coloque por último o fermento, bata por mais 1 minuto
Coloque a massa numa forma untada e deixe assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Até breve.

JULIANA E ANAJU.

DIA DE CARNAVAL METEU FEIJOADA Á BRASILEIRA

2009-03-06T06:17:00.000-08:00

Olá uma vez mais, o nosso projecto vai seguindo em frente, tal qual uma criança que nasceu e vai dando os seus primeiros passos. Ainda tomba muitas vezes, mas a nossa persistência e boa vontade, ajuda-o a levantar de novo e caminhar em frente. É assim com tudo e com todos na vida. É a própria lei da sobrevivência.

No dia de Carnaval, a Ju fez uma feijoada á brasileira que além de bom aspecto, estava uma delicia. Acompanhada por a famosa Caipirinha, confeccionada pelo marido dela e para finalizar um delicioso bolo, refrescante de natas com morangos. Eu como convidada, devo dizer que tudo estava de comer e chorar por mais. Como colaboradora dela, cabe-me dizer que ela para além de ser uma óptima cozinheira profissional, é uma excelente cozinheira. Deixo fotos, para confirmar o que digo. Um bjo.

JULIANA E ANAJU.

1º BOLO QUE NOS ENCOMENDARAM, APÓS O INICÍO DO CASTELO DE SONHOS

2009-02-18T15:33:00.000-08:00

Hoje dia 18-02-09, tivemos a nossa primeira encomenda de um bolo de aniversário, para uma menina. A encomenda era de um bolo de dois kilos, feito com a cobertura de chantilly e morangos. O bolo foi dividido em três pisos, cada um barrado, com geleia de morango, chantilly, e morangos. Três camadas sobrepostas, e por fim coberto também por chantilly, e morangos. Após confeccionado, ficou com dois kilos e com este aspecto delicioso. Deixamos aqui as fotos e a certeza que deve estar super saboroso.

JULIANA E ANAJU.

BEM CASADOS, O BOLO DO DIA DE SÃO VALENTIM

2009-02-18T15:26:00.000-08:00

Boa tarde a todos/as amigas que aqui vêm saber noticias acerca do nosso Castelo de Sonhos. No passado sábado, dia 14-02-09 a Juliana fez para oferecer ao seu marido/namorado, um bolo chamado BEM CASADOS que ficou com um aspecto espectacular e que segundo eles deveras delicioso. Aqui fica a foto do bolo, com os votos de parabéns aos dois, por festejarem o seu dia. Um beijinho.

ANAJU

SORTEIO DA RIFA SAIU AO Nº 32. PARABÉNS.

2009-02-14T07:43:00.000-08:00

Olá a todos. Hoje o objectivo deste mini post é divulgar que no passado dia 12-02-09, tal como havia sido anunciado, a nossa cesta de São Valentim, foi entregue com muito prazer a um dos nossos felizes participantes. Com muito gosto, vimos a extracção da Lotaria Popular e constactamos que saiu ao nº 32, (dois últimos números da lotaria, tal como haviamos decidido). Foi uma acção engraçada e tivemos muitos colaboradores e tal como eu já tinha afirmado, anteriormente, foi com imensa alegria que entregamos o prémio. Foi uma ideia feliz a nossa, ao pensarmos em elaborar esta cesta que estava realmente um mimo, digno de ser um presente do dia dos namorados. Saíu a um amigo, o Sr. Fancisco Pinto e segundo a sua opinião e da sua familia, estava tudo muito bom e bem confeccionado. Parabéns ao Francisco e para a próxima, contamos consigo novamente. Aqui fica a foto do talão contemplado.

JULIANA E ANAJU.

A CARA DE ALGUÉM QUE ESTA SEMPRE PRONTO A PROVAR O QUE NÓS FAZEMOS

2009-02-11T05:42:00.000-08:00

Eis a cara de alguém que esta sempre pronto a provar em primeiro lugar tudo aquilo que a Ju e eu confeccionamos. Sempre que alguma coisa acaba de ser feita, a mesma pergunta com o seu dedo esticado"posso?"

Para o senhor Giovani sai sempre um pouco de cada coisa a fim de provar, mas também sempre diz que esta muito bom.

Anaju.

SÃO VALENTIM, DIA DOS NAMORADOS

2009-02-11T05:16:00.000-08:00

O dia de São Valentim, é como todos sabem um dia especial, pois nesse dia as pessoas celebram-no com mais amor e carinho, devido a ser um dia para ser vivido a dois. Como foi a primeira data festiva que tivemos, desde que fundámos o nosso projecto, decidimos fazer dele algo especial. Daí que pensamos e decidimos elaborar uma cesta, que pudesse ter um pouco de todas as coisas, docinhas que toda a gente gosta. Esta cesta contém uma bomboneira com deliciosos bombons, um pacote de gomas, uns queques em forma de coração, brigadeiros, beijinhos, um salame, um frasco de doce (tudo isto confeccionado por nós), um peluche, uma caneca, e por fim o famoso postal do dia de São Valentim. Tudo isto foi muito bem acondicionado, na dita cesta e devidamente embalado, segundo todas as normas. Por fim foi tudo envolvido numa folha enorme de papel celofane. Combinámos que comprariamos um livro de rifas e venderiamos cada rifa, pelo valor simbólico de 1 euro, a fim de angriar fundos para o nosso projecto. As rifas têm saído muito bem e o sorteio da cesta será amanhã dia 12-02-09 (quinta-feira), pelo meio dia , no sorteio da Lotaria Popular. Muitos desejam ser os contemplados. Nós duas, teremos muito prazer em entregar o prémio, ao justo vencedor. Em cima poderão ver as fotos da cesta, por embalar (a fim de se ver melhor) e depois de embalada.

Juliana e Anaju.

BOLO FLORESTA NEGRA

2009-02-11T05:08:00.000-08:00

Este é um bolo tipicamente conhecido do pais da Juliana, o Brasil. É um bolo á base de chocolate, cerejas em calda e chantilly.

Na sua confecção utiliza-se, farinha, ovos, açúcar, chocolate em pó e fermento.

A decoração é feita com o tão falado chocolate, que pode ser do normal, assim como do negro, raspas de chocolate e com cerejas em calda de Marasquino.

Saiu óptimo.

OS SALGADOS DO "CASTELO DE SONHOS"

2009-02-11T04:58:00.000-08:00

No passado dia 13-01-09, a mãe e a Anaju confecionaram, os primeiros salgados. Entre esses salgados, haviam:

-Rissóis

-Croquetes

-Kibes

-Coxinhas de frango

Os rissóis ficaram gostosos, uns eram de peixe, outros de atum com cenoura e outros de bróculos com queijo (chamados vegetarianos).

Eu gostei muito de tudo o que a minha mãe e a Anaju fizeram. Ficou tudo maravilhosamente muito bom.

Exprimente que vai gostar.

Gabriela C. F. dos Santos

10 anos

DAR VIDA A UM SONHO

2009-01-05T11:38:00.000-08:00

Acabámos de nascer e o nosso objectivo é mesmo a concretização de um sonho, que é de há muito idealizado e neste momento, julgamos estar em condições para dar os primeiros passos. O inicío desta caminhada, passa pelo apoio daqueles que acreditam em nós e de quem nos vier a acompanhar de hoje em diante.

Como exemplo de trabalhos, publicaremos sempre que possível fotos reais dos produtos que confeccionarmos.

Eis o trabalho final, do bolo de aniversário, do Giovani, quando completou o seu primeiro ano.