O NOSSO BOLO DE FUBÁ

Desta vez fizemos um bolo de fubá, é um bolo muito fácil de elaborar e na minha opinião não existe bolo mais fácil de fazer. Não queria acreditar, mas depois de assistir á sua confecção, posso realmente dizer que é facilimo. Estava muito bom e como se pode ver com um aspecto, apetitoso mesmo.
Deixo aqui uma receita de um bolo de fubá, que não foi exprimentada por nós, mas que nos enviaram para o nosso endereço de email.
O nosso bolo, não é confeccionado assim deste modo, mas uma simpática senhora enviou-nos esta receita, ao qual nós acedemos a publicar, lembrando uma vez mais, que não foi exprimentada.

Bolo de fubá da Avó Maria

1h 00min
12 porções

Ingredientes

4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de trigo
1 xícara de chá de fubá
3 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de leite
4 colheres de chá de fermento

Modo de Preparo

Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, continuar batendo
Acrescente aos poucos as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo
Coloque por último o fermento, bata por mais 1 minuto
Coloque a massa numa forma untada e deixe assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Até breve.

JULIANA E ANAJU.

DIA DE CARNAVAL METEU FEIJOADA Á BRASILEIRA

Olá uma vez mais, o nosso projecto vai seguindo em frente, tal qual uma criança que nasceu e vai dando os seus primeiros passos. Ainda tomba muitas vezes, mas a nossa persistência e boa vontade, ajuda-o a levantar de novo e caminhar em frente. É assim com tudo e com todos na vida. É a própria lei da sobrevivência.

No dia de Carnaval, a Ju fez uma feijoada á brasileira que além de bom aspecto, estava uma delicia. Acompanhada por a famosa Caipirinha, confeccionada pelo marido dela e para finalizar um delicioso bolo, refrescante de natas com morangos. Eu como convidada, devo dizer que tudo estava de comer e chorar por mais. Como colaboradora dela, cabe-me dizer que ela para além de ser uma óptima cozinheira profissional, é uma excelente cozinheira. Deixo fotos, para confirmar o que digo. Um bjo.

JULIANA E ANAJU.